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hansen

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Montag, 9. Dezember 2013, 22:30

Weil ichs nicht abwarten konnte, hab ichs weder gekühlt noch erwärmt. Aber das Ganze habe ich ja noch 5x!! ^^ Bleibt genug über zum Testen.

Prost
Sven

birger

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32

Montag, 9. Dezember 2013, 23:48

Machst Du eine Meßreihe bei verschiedenen Temperaturstufen?


  • Glühwein-Temp.
  • Körpertemp.
  • Zimmertemp.
  • eisgekühlt
  • in Trockeneis gekühlt - um zu sehen, ob die Zunge dran klebenbleibt?! :P ;) :D

Jetzt ist mir endlich klar auf welchem Sektor deine Forschungen laufen! :thumbup:

PS: der Vollständigkeit halber kann man ja noch die Entfaltung der Aromen nahe des absoluten Nullpunktes bestimmen ... :whistling:
Grüße vom Alpenrand

Birger

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André

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33

Dienstag, 10. Dezember 2013, 12:56

Soll noch einmal jemand sagen, dass Copianer nicht kreativ sind ;)
LG aus der Muddastadt
André

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hansen

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34

Dienstag, 10. Dezember 2013, 13:46

Zitat von »birger«

Machst Du eine Meßreihe bei verschiedenen Temperaturstufen?
  • Glühwein-Temp.
  • Körpertemp.
  • Zimmertemp.
  • eisgekühlt
  • in Trockeneis gekühlt - um zu sehen, ob die Zunge dran klebenbleibt?! :P ;) :D

Die Voraussetzungen um das umzusetzen sind bei uns im Labor sogar alle gegeben. Bleiben nur noch ein paar Probleme zu lösen:

1. Nahrungmittel sind im Labor verboten..
2. Muss ich für Versuche am eigenen Leib einen Ethikantrag schreiben?
3. Wieviele Wiederholungen muss ich fahren, damit ich signifikant werde?


Zitat von »birger«

Jetzt ist mir endlich klar auf welchem Sektor deine Forschungen laufen! :thumbup:

Ich werde mal für nächstes Jahr einen Antrag bei der DFG einreichen, dass wir das Laborbier gesponsort bekommen. ^^
  • Glühwein-Temp.
  • Körpertemp.
  • Zimmertemp. - n=1 - war schon ganz nett (Schulnote 2)
  • eisgekühlt
  • in Trockeneis gekühlt - um zu sehen, ob die Zunge dran klebenbleibt?!


forschende Grüße
Sven

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »hansen« (10. Dezember 2013, 15:42)

birger

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35

Dienstag, 10. Dezember 2013, 14:17

Zitat von »hansen«

..., damit ich signifikant werde?


Signifikanz bei:


  • verwaschener Sprache?
  • glasigen Augen?
  • Fortbewegung in Schlangenlinien (2- or 4-legs drive)?
  • fortgeschrittener Leberzirrhose?
  • Delirium tremens?
  • finalem Exitus? ?(

Merke: Wenn du wach wirst und hast einen Zettel am großen Zeh ... :whistling:
Grüße vom Alpenrand

Birger

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Angie

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36

Mittwoch, 11. Dezember 2013, 18:06

Glühbier von Liefmans aus Oudenaarde (Ostflandern) gab's auf unserem Weihnachtsmarkt.
Und wir haben noch eine Flasche zu Hause :P

http://www.bierabt.de/gluehbier.html

hansen

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37

Donnerstag, 12. Dezember 2013, 15:20

Es gibt also selbst beim Glühbier regionale Unterschiede - wer hätte das gedacht? 'Euers' ist auf Kirschbasis, 'unseres' ist mit Holunder. Auch denke ich, dass unseres nicht erst zwei Jahre reift?!

So ich habe zwei (+1) weitere Temperaturstufen getestet:
  • Glühwein-Temp. - sehr gut (Schulnote 1; und es perlt auch noch erstaunlich lange)
  • Körpertemp. - gut (Schulnote 2+)
  • Zimmertemp. - n=1 - war schon ganz nett (Schulnote 2)
  • eisgekühlt
  • in Trockeneis gekühlt - um zu sehen, ob die Zunge dran klebenbleibt?!


forschende Grüße
Sven

Was ich noch rausgefunden habe ist, wenn man das Glühbier richtig heiß macht, verbrennt man sich die Zunge. Ich glaube das wurde noch nicht publiziert, werde mal schauen bei welchem Fachblatt ich versuche das unterzukriegen. :P ?(

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »hansen« (12. Dezember 2013, 19:29)

André

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38

Donnerstag, 12. Dezember 2013, 15:40

Also, ich habe die Erfahrung gemacht, dass wenn man das Bier auf Glühweinhitze erwärmt die Kohlensäure flöten geht. 8o Ob Kirsch oder Holunder das ist egal ... es schmeeeeeeeeckt :thumbsup:
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André

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Angie

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39

Donnerstag, 12. Dezember 2013, 17:19

Glühbier erhitzen

Egal, ob Glühbier oder Glühwein.

Optimales Erhitzen geht da in der Mikrowelle.

Glühbier rein ins Glas und Glas ab in die Mikrowelle (Aufwärmfunktion) 1min 40s fertig und Prost.

Nur minimalste Verluste und optimales Portionieren. ;)

Hier steht auch was dazu:
http://www.glueh-huette.de/index.php/gluehbier

ganz unten auch wieder die Mikrowelle

nepoc

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40

Donnerstag, 12. Dezember 2013, 18:28

Zitat von »hansen«

Was ich noch rausgefunden habe ist, wenn man das Glühbier richtig heiß macht, verbrennt man sich die Zunge. Ich glaube das wurde noch nicht publiziert, werde mal schauen bei welchem Fachblatt ich versuche das unterzukriegen. :P ?(


Vielleicht im MAD :rolleyes:

hansen

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Donnerstag, 12. Dezember 2013, 19:38

Das MAD Magazine hat leider keinen Impact Factor und wenn ich auf die Medizinerprofessoren hier höre, ist die Veröffentlichung dann nichts wert. :rolleyes: Ist natürlich nur die halbe Wahrheit aber man kommt einfacher an Forschungsgelder aber ich schweife ab.. :whistling:

Zitat von »André«

Also, ich habe die Erfahrung gemacht, dass wenn man das Bier auf Glühweinhitze erwärmt die Kohlensäure flöten geht.

Dann hast du wohl dieses Jahr das Glühbier bekommen, welches dir letztes Jahr im Fritz verwehrt blieb.. :P

André

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Samstag, 14. Dezember 2013, 13:56

So, hier Tag 10 - 13. Sogar ein Störtebecker war drin. :thumbsup: Leider aber kein Glühbier :cursing:
»André« hat folgende Datei angehängt:
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43

Dienstag, 17. Dezember 2013, 22:09

Hier 14 bis 17.12.

Weiterhin klingelte es heute an der Tür und der Postbote brachte ein großes Paket aus Stralsund :thumbsup:. Hanseporter !! :thumbup:

Bei uns um die Ecke muss einer nen Reaktor im Keller haben 8o , so etwas habe ich noch nicht gesehen.
»André« hat folgende Dateien angehängt:
  • IMG_1532.JPG (1,84 MB - 10 mal heruntergeladen - zuletzt: 22. Dezember 2013, 18:23)
  • IMG_1531.JPG (1,55 MB - 12 mal heruntergeladen - zuletzt: 22. Dezember 2013, 18:23)
  • IMG_1536.JPG (1,8 MB - 12 mal heruntergeladen - zuletzt: 22. Dezember 2013, 08:29)
  • IMG_1529.JPG (1,44 MB - 18 mal heruntergeladen - zuletzt: 22. Dezember 2013, 08:29)
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44

Dienstag, 17. Dezember 2013, 22:42

Du armer !! :D :D
schau mal hier.
index.php?page=Attachment&attachmentID=7979
Und der Postbote hat nicht gejammert.
Peter


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Mittwoch, 18. Dezember 2013, 12:40

3 Kisten Glühbier ??? Bin schon auf dem Weg ... :thumbup: Was macht nur der arme Sven, wenn es an der Küste kein Bier mehr gibt :?: ;)
LG aus der Muddastadt
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Pittiplatsch

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Mittwoch, 18. Dezember 2013, 16:20

Nicht ganz, sind 2x Glühbier und 1x Hanseporter.

:thumbsup: :thumbsup:
Peter


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Mittwoch, 18. Dezember 2013, 19:24

Dann hast Du ja eine Chance von Inge eine Flasche abzubekommen :P
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Donnerstag, 19. Dezember 2013, 10:19

Wow ihr deckt euch ja ein, Wahnsinn!! Und ich hatte noch überlegt kleine Päckchen mit zwei-drei Fläschchen auf den Weg zu schicken.. :whistling:

Zitat von »André«

Was macht nur der arme Sven, wenn es an der Küste kein Bier mehr gibt :?: ;)

Mach dir mal keine Sorgen, die haben aus den Engpässen letztes Jahr gelernt und halten immer eine Notration für Einheimische zurück. ^^

Prost
Sven

André

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49

Donnerstag, 19. Dezember 2013, 20:08

Zitat von »hansen«

Und ich hatte noch überlegt kleine Päckchen mit zwei-drei Fläschchen auf den Weg zu schicken.. :whistling:
Ach, tue Dir mal keen Zwang an .... ;)
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50

Freitag, 20. Dezember 2013, 10:00

Übrigens André, kriegen wir dann nach Weihnachten noch deine aktuellen Leberwerte hier im Forum :?: ;) :D
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51

Freitag, 20. Dezember 2013, 13:41

Da muss ich bei der nächsten Blutspende mal nachfragen ;) Mache mir aber eher darüber Gedanken, dass ich mich täglich auf das öffnen vom Kalender freue 8o . Bin ich schon in irgend einer Richtung abhängig? Man kenn das ja vom schönen Wetter und dem Copenfahren her. Bin ich jetzt schon ein Alki ?(
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52

Freitag, 20. Dezember 2013, 14:42

... nee - nur gut drauf! :D
Grüße vom Alpenrand

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53

Freitag, 20. Dezember 2013, 15:12

Na wenn der Dr. das sagt ...... dann will ich das mal glauben
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Sonntag, 22. Dezember 2013, 11:10

18 - 22.12.

... leider naht das Ende des Kalenders X(
»André« hat folgende Datei angehängt:
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Sonntag, 22. Dezember 2013, 18:41

...woo, da ist ist ja auch ein Einbecker dabei :D .
Ein Bier aus unserer Region.

Der neueste Trend soll ja ein "showerbeer" sein.
Shampoo, Schaum und ein Bier unter der Dusche, dieses dann per Bild im Internet veröffentlicht.
Gibt es eventuell auch von Dir ein oder mehrere Fotos dazu. Bier müsste in ausreichender Menge ja vorrätig sein.;) ;) ?
Beste Grüße aus der Region zwischen Harz und Heide
Ulli
(:
Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß ob sie wiederkommen! (Oskar Wilde)

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Sonntag, 22. Dezember 2013, 19:20

Muß man eigentlich jeden Scheiß mitmachen, um im Internet wahrgenommen zu werden :?: :pinch: 8|
Grüße vom Alpenrand

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Montag, 23. Dezember 2013, 16:35

Da hast Du eigentlich recht, aber selbst unsere Kanzlerin -sogar der Papst !? - soll doch bei Facebook, Twitter und Co mit machen :whistling:
Beste Grüße aus der Region zwischen Harz und Heide
Ulli
(:
Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß ob sie wiederkommen! (Oskar Wilde)

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Montag, 23. Dezember 2013, 16:55

... leider hebt dieser Umstand auch nicht zwangsläufig das Niveau der öffentlichen (und beruflichen) Darbietung! 8| :whistling:

Aber wie schon in deiner Signatur steht: "Versuchungen sollte man nachgeben." ^^
Grüße vom Alpenrand

Birger

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Donnerstag, 26. Dezember 2013, 14:53

last but not least ....

Hier nun die letzten beiden Tage. Was mache ich nur den Rest des Monats?
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Donnerstag, 26. Dezember 2013, 16:39

..und wie sieht's aus, war der 24. für dich das große geschmackliche Finale?
Für den Rest des Monats sollten doch die Vorräte reichen, die du uns präsentiert hast?!
vg
Sven